¿Quien quiere tortilla de patatas?

Esta tortilla esta hecha la primera parte en el microondas, tal y como me ha enseñado mi madre a hacerla.

¿A qué tiene buena pinta?

Ingredientes:

-4 o 5 patatas medianas.

-1 cebolla.

-4 huevos.

-Aceite y sal.

Preparación:

-Pelar las patatas y cortarlas a rodajitas con el mismo pelapatatas.

-Ir poniendo en un recipiente que se pueda meter en el microondas.

-Cortar la cebolla y ponerlo encima de las patatas cortadas.

-Echar sal y aceite.

-Tapar y meter en el microondas durante 16 minutos a maxima potencia.

-Mientras tanto batir los 4 huevos.



-Poner en una sarten, un poco de aceite.


-Una vez pasados los 16 minutos, sacarlo del microndas y con una cuchara de madera, ir clavandola en las patatas para que queden bien mezcladas y a trozos pequeños.


-Echar el huevo batido encima de las patatas.


-Con la misma cuchara de madera, mezclarlo todo bien.

-Echar las patatas en la sarten con el aceite un poco caliente.


-Cuando haya pasado un rato, darle la vuelta a la tortilla.


-Dejar otro ratillo


-Sacarla de la sarten y ponerla en un plato