Pan de Leche

Bueno, como hace mucho que no pongo nada, aqui esta la receta de Pan de Leche que acabo de hacer hoy.
Asi me ha quedado el Pan de Leche, hecho con la Thermomix.

Ingredientes:

-250 gr. de leche.

-50 gr. de mantequilla.

-50 gr. de azucar.

-1 cucharadita de sal

-30 gr. de levadura prensada.

-480 gr. de harina.

Preparación:

-Precalentar el horn a 200ºC.

-Vertir la leche, la mantequilla, el azucar y la sal en el vaso. Poner a 37º, 2 min, vel.2.

-Añadir la levadura desmigada, y mezclar 10 seg a velocidad 4.

-Finalmente añadir la harina, y poner 15 seg, a velocidad 6.

-Luego, poner 3 min a velocidad Espiga.

-Sacarlo del vaso de la Thermomix, y ponerlo en un recipiente con aceite y harina.

-Pintarlo con leche por encima y hacerle unos cortes.

-Dejarlo en el microondas durante 40 minutos, para que doble bien de tamaño.

-Ponerlo en el horno durante 20 min. y queda como en las fotos.